Wie ein Bestellsystem nach dem Lockdown das Personal entlastet, den Umsatz steigert und das Hygienekonzept unterstützt

June 3, 2021
Nicht nur die Umsätze, sondern auch das Personal fehlt langsam in der Gastronomie. Digitale Lösungen wie Bestellsysteme können hier deutlich entlasten und machen Abläufe im Betrieb reibungsloser.
Foto: "Einfach per Smartphone bestellen sowie nachbestellen lassen und keine Bestellung verpassen mit dem digitalen Bestellsystem Sensape Q&O ohne App." / Fotocredit & Quelle: © Sensape

Digitale Unterstützung für die Gastronomie

Wie ein Bestellsystem nach dem Lockdown das Personal entlastet, den Umsatz steigert und das Hygienekonzept unterstützt

Viele Gastronomie BetreiberInnen stehen derzeit vor einigen Problemen. Nicht nur die Umsätze, sondern auch das Personal fehlt langsam. Da viele Servicekräfte sich in der Pandemie nach anderen Arbeitsmöglichkeiten umgesehen haben, stehen viele Gastronomiebetriebe vor einer Wieder-Öffnung mit wenig oder ungelerntem Personal da. Digitale Lösungen wie Bestellsysteme können hier deutlich entlasten und machen Abläufe im Betrieb reibungsloser. 

Die aktuellen Herausforderungen der Gastronomie

Nach mehreren Lockdowns stehen viele Gastronomiebetriebe mit weniger Personal als vorher da und wollen trotz allem einen guten Service bieten. Eine große Ungewissheit über den Zeitpunkt der Wieder-Öffnung besteht zusätzlich. Für den Betrieb muss das Personal die Abläufe gut kennen und die Gäste eventuell mehrsprachig bedienen können. Zu alldem kommt noch die Erstellung und Einhaltung eines durchdachten Hygienekonzeptes inklusive Kontaktdatenaufnahme. 

Digitaler Lösungsansatz

Mit unserer Lösung Sensape Q&O für die Gastronomie setzen wir genau an diesen Problemen an und haben ein digitales Bestellsystem entwickelt, das schnell und einfach einsetzbar ist und ohne die Installation einer App funktioniert. 

Gäste können direkt am Tisch einen QR-Code mit ihrem Smartphone scannen und selbst ihre Bestellung an die Küche schicken. Durch die digitalen Bestellungen werden Abläufe erleichtert, Personal entlastet und garantiert keine Bestellungen verpasst. Die Benutzeroberfläche von Sensape Q&O ist leicht zugänglich und multilingual, sodass Gäste jeder Nationalität sich problemlos das Menü ansehen und ihre Bestellung aufgeben können. Die Küche bekommt eine Übersicht der Bestellungen in Echtzeit und kann Prozesse so sehr gut optimieren.  

Sollte gerade kein Tisch frei sein, gibt es am Eingang die Möglichkeit, einen Termin zu reservieren und sich in eine virtuelle Warteschlange einzureihen. Wird dann ein Tisch frei, wird eine Benachrichtigung geschickt und die Wartezeit kann bis dahin am Ort der Wahl verbracht werden. 

Nicht zuletzt ist die Einhaltung eines Hygienekonzeptes wichtig. Unsere Lösung unterstützt dabei mit einer digitalen, datenschutzkonformen Kontaktdatenerfassung bei der Bestellung und vermeidet zudem eine Ansammlung in Warteschlangen als auch den übermäßigen Kontakt zwischen Servicepersonal und Gästen. 


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